【幸福食間】在屏東農村蓋一座孩子的城堡

採訪．整理｜王章逸

以孩童課後照顧、農村產業發展為職志的善導書院，宛如一座佇立在農地上的城堡，展開雙臂保護農村的孩子與小農，除此之外，也建立社區照顧據點，照顧高齡化農村的需求。

用農業，撐一把照顧農鄉孩子的傘

座落在高樹鄉新豐休閒農業區的慈惠善導書院與山為鄰，園區除了許多農業設施與農田，還有許多孩子在書院內穿梭，一起幫忙農產品包裝的工作。書院的陳文靜院長以及楊怡靜特助相迎，拿出書院自製的火龍果乾與鳳梨酥招待，開始了這次到訪的對話。

圖說：陳文靜院長（左）以及楊怡靜特助

「為什麼農業的元素那麼多？」耐不住滿滿的好奇，馬上問了院長及特助這個問題。鄉村社區的經營中，帶領青年從事農業活動並不少見，但佔地約兩甲農田的規模實屬難得。

「就是生活」院長四個字的回覆短得令人出乎意料，但卻蘊涵書院深厚的教育理念與實踐。院長繼續說道：「這其實是一條龍，透過農事的參與，涵括生活的許多面向與品德教育」除了課後照顧必備的課業輔導教學，透過農耕，善導書院打造孩子的「生活力」。實際下田並且參與農業勞務，孩子們知道食物從哪裡來，田間辛勤留下的汗水讓孩子懂得珍惜。採收後書院也讓孩子進到廚房烹飪，開學期間由工作人員備餐，寒暑假則輪到孩子準備餐點給大家吃。孩子們除了習得煮食的技能，在廚房的勞動付出也讓孩子知道感恩與回饋。

共生共好，慈惠善導書院的農村行動

除了陪伴特殊境遇家庭的幼童，書院也特別著力農村產業，透過友善農耕契作、加工研發與遊程等行動，提升高樹農鄉經濟實力，與社區的夥伴共生共好。

圖說：截圖自幸福食間農產平台官網

為此，書院也成立了「幸福食間」社會企業，專門經營農產相關的業務。高樹的物產豐饒，以鳳梨、芋頭、火龍果等物產見長，除了鮮果的販賣，幸福食間也將鳳梨與火龍果做成果乾販售。最具台灣味的調味聖品：鳳梨豆醬，更是主力商品之一。除了加工研發之外，也透過DIY、採果與農事體驗的遊程吸引遊客，讓高樹的好農好物被大家看見。

社福單位投入農產業經營並不容易，然而，下定決心投入農業產業的院長及其團隊並非踽踽獨行，而是整個社區與孩子一起攜手投入。除了友善農耕的契作，在拜訪院長與特助時，同一個空間也是孩子們協助檸檬乾包裝的場地，除此之外，時值中秋節前夕，書院的員工與孩子更是卯足全力一起摺盒子、包裝鳳梨酥。

孩子與大人同心一體的場面令人印象深刻，只是，放假期間、玩性正大的小學生們如何能夠耐著性子，志願加入產品的包裝？答案或許並不難見，課後照顧的給予並不只是課業或餐食，用心陪伴產生的深厚關係，正是孩子願意投入的原因。

慈惠善導書院沿山而建，為資源不足的農鄉孩子帶來支持與希望。落地行走，依著地方的產業特性，他們也積極投入與嘗試經營農產業。除了創造在地更多經濟收入，也豐足善導書院的羽翼，讓書院能夠保護更多的孩子。

本文章由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助