年年有鰆

基礎資料

熱愛鯨豚的巫佳容因工作之故從臺灣來到澎湖，愛上這片島嶼的她，為了希望拉近人與海洋的距離，於是號召夥伴組成年年有鰆團隊，秉持「吃與學習並進」的精神，陸續推出食回傳統文化的牽罟、曬魚乾和走逛魚市場行程。

今年八月，年年有鰆團隊進駐雞母塢的一座三合院，戮力打造成結合住宿、閱讀、體驗的食魚教育空間。

食農教育方案型態

食農教育方案介紹

「牽罟」漁法在澎湖又稱「牽網」，是一種適用於沙岸地形且須配合潮汐，多人合作使用拖曳網的傳統捕魚方式，從活動中體驗澎湖過去聚落居民同心協力互相幫忙的精神。＞＞＞更多介紹與報名參加

想和澎湖人一樣買新鮮漁獲？那來位於馬公第三漁港的澎湖魚市場準沒錯！不過，玲瑯滿目讓人眼花撩亂的水產品，得怎麼選怎麼吃才能滿足口腹之慾外還能保護海洋，這可是門大學問。帶著《台灣海鮮選擇指南》和年年有鰆特製的澎湖漁產圖卡，跟著一起聰明吃魚救海洋。＞＞＞更多介紹與報名參加

在古早沒有冷藏設施的年代，老一輩的澎湖居民利用陽光和海鹽，透過日曬與鹽漬兩項步驟，將鮮魚變成可搭配下飯、亦能當成零嘴單吃的魚乾。怎麼做，到底又有多好吃？一起來學習傳統漁民的生活智慧與品嚐在地好滋味。＞＞＞更多介紹與報名參加

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