青稻夫

苗栗三義火炎山下鯉魚潭旁，青稻夫農產工作室負責人謝杏芬以不使用農藥和化學肥料的有機農法來種植水稻。在她與夥伴八年多來的努力之下，這片一片友善田區成為2021國際里山倡議聯盟登錄成功案例，成為蝴蝶，彩鷸、田鱉等動物棲息田區。田邊架設棲架，提供食物鏈頂層黑翅鳶、大冠鷲等鳥類棲息和捕食，保留田區生態豐富度。

而以在地生產的有機米加工製成的「米星星」，沒有加入任何化學調味料，讓消費者能嚐到米的原始滋味，不僅是網路暢銷商品，更入選水保局的農村好物。而不慶不定期舉辦的實體市集與食農活動，讓消費者透過體驗認識臺灣優質好米。

• 單位｜青稻夫農產工作室
• 品牌｜青稻夫
• 成立｜2015年
• 負責人｜謝杏芬
• 地址｜苗栗縣三義鄉鯉魚潭村鯉魚口18之5號1樓
• 臉書｜青稻夫農產工作室 Young Farmer Agricultural Studio