EP8｜將軍山農場：以食農教育擘畫百年家族新方向

說到台南白河，會想到蓮藕、蓮子、菱角、柳丁。排球國手出身、從體育老師退休返鄉經營家中農場的魏宗淇，返鄉第一年先從玉米開始，結合田間知識和爆米花科學原理，研發出跳動種子課程與帶梗爆米花商品。之後，他與台南地區農友舉辦場場超過百人的大型體驗活動，拓展在地農產品及飲食文化影響力。